Reduktion tierischer Produkte
Lisa Reimer, 23 Jahre alt
MS-Diagnose seit 2016
Frau Reimer berichtete, dass sie ihre Ernährung seit der Diagnose umgestellt habe und unter anderem tierische Fette reduziere.
"Und was ich aber tatsächlich gemacht habe, ist, meine Ernährung umzustellen, aber auch ziemlich drastisch. Ich trinke keinen Alkohol mehr oder wirklich sehr, sehr, sehr selten. Und ich habe mich vorher wirklich sehr schlecht ernährt, ich habe auch dreißig Kilo abgenommen jetzt so durch die Ernährung und durch den Sport, den ich dann auch angefangen habe. Und ernährungstechnisch gibt es ja Diäten, die man machen kann, aber ich war da auch der Meinung so ein bisschen, dass man so für sich selber gucken muss, was da passt und was nicht. Und so eine Diät, so eine extreme, das kann eigentlich auch nicht gesund sein. Für mich war so die Entscheidung gesunde Ernährung und habe mich aber doch irgendwie, wie gesagt, damit auseinandergesetzt und dann eben auch mitbekommen, dass so Fleisch zu essen eben nicht gesund ist oder nicht so gesund ist und fettes Fleisch vor allem beziehungsweise tierische Fette, um das mal ein bisschen so zu umschreiben. Und da habe ich auch viel gemacht. Ich esse eigentlich nur noch Wild oder mageres Rindfleisch oder so etwas, aber zum Beispiel kein Schwein mehr, weil das sehr fett ist, und Eier nur noch sehr wenig und auch Milchprodukte nicht mehr so viel. Das ist alles etwas ausgewogener beziehungsweise etwas reduzierter, als andere das eben machen. Und mehr Gemüse, mehr Obst. Und ich habe vor allem anfangs auch, weil ich wollte wirklich alles tun, um das irgendwie positiv zu beeinflussen, habe ich auch nicht mehr genascht, also wirklich gar nicht mehr, möglichst auf Zucker verzichtet. Ich habe wirklich einen ganzen Monat keine Süßigkeiten gegessen und hatte dann anfangs immer ein schlechtes Gewissen, wenn ich irgendwie mal ein Stück Schokolade oder so etwas dann tatsächlich gegessen haben. Irgendwann kam dann ja Ostern, ja, und alle anderen waren natürlich am Schlemmen und man selber saß dann da so und du darfst das jetzt eigentlich nicht essen. Und wenn ich es dann gegessen habe, war direkt so, was macht das jetzt mit mir, löst das jetzt irgendwas aus oder so. Und ja, ich habe das dann auch ziemlich lange so durchgezogen, dass ich echt wenig genascht habe. Ich hatte dann irgendwann meinen Kontroll-MRT-Termin und hatte eine neue Entzündung. Ja, da dachte ich mir dann so, das hat es ja irgendwie nicht so gebracht. Und das war so der Auslöser, wo ich es dann einfach ein bisschen entspannter habe angehen lassen. Also es ist immer noch so, dass ich nicht viel nasche und dass ich auch nicht viel Fleisch esse und viel Gemüse und viel Obst und keinen Alkohol trinke und nicht rauche, aber es gibt Ausnahmen."
Thema: Ernährung